Receta Con Corazón.
Patatas con conejo, sin conejo.
Receta de mis bisabuelas maternas.
Ingredientes para unas exquisitas patatas:
- Las mejores patatas.
- Un buen aceite
- Laurel
- Almendras
- Pan
- Sal
- Agua
Vamos a ello:
- Tostamos en aceite el pan en trozos, el laurel y las almendras. Una vez veamos y sintamos el aroma que desprende el laurel, lo sacamos y lo machacamos en el mortero.
- Cortamos las patatas en taquitos y las rehogamos con el aceite (agregar un poco si véis necesáreo) junto el resultado del mortero.
- Las cubrimos de agua y las dejamos cocer a fuego medio. Aproximadamente 20', según las patatas.
Dedicado a todas las abuelas, bis, tatas- y mujeres sabias.
Fabulosas ¡¡¡
